פורסם ב-

רוצה להפחית את הדלקת בעזרת חלב כורכום ללא חלב

רוצה להפחית את הדלקת בעזרת חלב כורכום ללא חלב

מה זה כורכום?

בגוגל מופיע  “כורכום הינה אבקה ריחנית בצבע צהוב בהיר המתקבלת משורש של צמח ממשפחת הג’ינג’ר “. הפירוש בגוגל הינו כאילו הכורכום  הוא רק תבלין ארומטי וזו תהיה טעות להבין כך. כורכום ידוע גם כאחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר שיש בצמחים ,מומלץ לאלו הסובלים מבעיות רבות, כמו סוכרת, אבנים בכיס המרה, דלקות, כאבי מחזור ואקזמה.

כאשר כורכום נצרך באופן קבוע במזון ובצורת תוסף תזונה ,יש לכורכום היכולת לחזק את המערכת החיסונית, לשמור על רמות כולסטרול בריא וידוע כמונע התפתחות תאים סרטניים .

הכורכום לכד את תשומת ליבי כאשר נודע לי על רשימת היתרונות הבריאותיים שיש לכורכום להציע , כשהראשונים שבהם הם לב וכלי דם. כפי  שבוודאי ידוע לך מחלות לב הינן הרוצח מספר 1 של נשים בארה”ב ובעולם  ולכן אני רוצה להיות בטוחה שאני עושה את כל מה שאני יכולה כדי לשמור על הלב שלי בריא.

אני משתמשת בכורכום בבישול שלי בכל ההזדמנות אפשרית, ומחפשת  דרכים נוספות  כדי לשלב אותו בשגרה שלי. תוספי מזון הם דרך נהדרת  כל עוד מוצאים איכות טובה ומותג אמין, אבל מעבר לבישול ותוספי מזון, הכרתי באמצעות אנשים שביקרו בהודו את התערובת האהובה  עליי בצורה של חלב כורכום שאינו חלב. לא רק שיש בו את מרכיב הכורכום בנוסף יש בו עוד  מרכיבים נוספים המספקים חומרים מזינים רבים חשובים גם כן.

יתרונותיו הבריאותיים של חלב כורכום ללא חלב

שורש כורכום שלם הינו הבחירה שמציעה את היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר מכיוון שהוא מכיל מגוון רחב של חומרים מזינים חיוניים. חומרים מזינים אלו כוללים מנגן, ויטמין C, סיבים תזונתיים, ברזל, אבץ וסידן ועוד.

וחלב קוקוס הוא הדרך הנוספת לצרוך מזון סופר מזין זה. לעתים קרובות אנו פונים לקוקוס בגלל שהוא מקור מצוין לשומן בריא, ובנוסף הינו  אנטי ויראלי אנטי בקטריאלי ואנטי פטרייתי חזק מאוד.

ג’ינג’ר הוא מאותה משפחה של הכורכום וגם מסייע בטיפול במיחושים בבטן וקלקול קיבה הנובע מקיבה עצבנית .בג’נג’ר יש חומר אנטי דלקתי שמגביר את הספיגה של חומרים מזינים אחרים,

בקינמון יש רמות נמוכות מאוד של קומרין שהוא מדלל דם טבעי ועלינו לשים לב שלא להגזים בכמות  קינמון ידוע גם כאנטי פטרייתי ואנטי ויראלית, ומכיל מנגן, סיבים תזונתיים, סידן וברזל.

דבש גולמי הוא מרכיב חשוב בגלל התכונות מזינות וריפוי החזקים שלה.

נטילת 400-600 מיליגרם של תמציות כורכום שלוש פעמים ביום או לפי הוראות שעל התווית. כאשר קונים כורכום כתוסף מזון, ודאו שאתם בוחרים את זה  שמכיל תמצית פלפל שחור או piperine (אם אתה מבשל עם כורכום, הקפד להוסיף קצת פלפל שחור למזון).

מרכיבים למשקה הבריאות

2 כוסות חלב קוקוס

1 כף כורכום אבקה

1/8 כפית פלפל שחור

1 כפית זנגביל מגורר טרי

1/4 כפית קינמון

1 כף דבש (להוסיף לאחר חימום המרכיבים האחרים)

הכנה

מערבבים את כל החומרים מלבד דבש בסיר ומביאים לרתיחה עדינה.

מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים עוד  1-2 דקות.

מסננים אם יש גושים ומוסיפים דבש.

מקררים מעט ושותים  

שתיה יומית של כוס עדיף בערב , יהפכו את שנתכם לרגועה ואת מערכת החיסון שלכם לעמידה .